法国大V雅安 ：多品类泡菜给我带来新鲜感

  国际在线吉林消息（陈施）：11月13日，“世界你好 我是吉林”——2018海外大V吉林行参访团一行来到延边金刚山食品有限公司参观走访。

海外大V们参观延边金刚山食品有限公司。李鹏 摄影

  延边金刚山食品有限公司成立于2003年4月，经过10年的快速发展，现在已经成长为一家现代化的生产朝鲜族风味食品的企业，产品深受广大消费者的喜爱和欢迎。

  走进泡菜生产车间，来自法国的旅游达人雅安透过玻璃窗，看到辣白菜从筛选、清洗到加工、腌渍的所有工序都在有条不紊地进行。车间里还有萝卜块、苏子叶、桔梗、辣椒酱等100余种产品，令人目不暇接。雅安说：“在这里，我看到很多种泡菜，每一种泡菜都带给我一种新鲜感。”

法国旅游达人雅安体验泡菜制作过程。李鹏 摄影

  听完讲解后，雅安还亲自体验了一次制作辣白菜的过程。在工作人员的指导下，雅安穿上围裙，带上一次性手套，首先将辣椒酱抹在白菜的外层，然后由外向内一层一层仔细地涂抹均匀。雅安认真地完成每一个步骤，尽力把握好每一个小细节。

  在体验了制作辣白菜后，雅安表示，此前不太了解泡菜是怎样生产出来的。“我品尝过中国的很多美食，但是第一次见到延边的泡菜，它的颜色比较重，看起来有好多酱汁，我试吃了一口，没想到如此美味，带有一种甜甜的味道，颠覆了我对泡菜的印象。”雅安说。

  法国旅游达人雅安品尝泡菜。李鹏 摄影

  参观后雅安表示，金刚山食品有限公司将食品与文化有机结合，用口味和情感留住每一位顾客，公司做得非常好，希望延边朝鲜族泡菜这一传统食品能够越做越好。