广州美食新赋能 精准扶贫有新招

　　珠水云山争担当。12月1号由芭芘携手广州日报-粤传媒等200位来自国家、省市专家、企业家和贫困地区代表，围绕美食产业化，消费也扶贫主题，举办首届“新消费扶贫论坛”和启动消费扶贫节，旨在挖掘广州国际美食之都的产业赋能，探索新消费+扶贫的服务创新。

　　生活、新知、读书出版社，是邹韬奋对三联书店最精准的定位。新时代的广州“三联”，陈泽华赋予了它更浓厚的味道。这与书本无关，却与味道紧密相连。“联合推广、联合研发、联合造车”的新“三联”模式，让沉溺于青山绿水的味道，焕发出新时代的青春，借新时代的东风，吹奏出消费也扶贫的新乐章。

消费扶贫节 广州有底气

　　纵观广州GDP的历史数据。1988年，广州市的GDP为240亿元。到2016年，广州市的GDP已达19610亿元。改革开放的38年间，广州市的GDP整整提升了81倍多。2017年渐入佳境，2018年已在咫尺的不远处。借着改革开放40年的新征程，广州的GDP定将再创高峰。这一切，离不开广州市委、市政府的支持与引导，也离不开先富人群对改革热潮的簇拥与支撑。

　　2017年12月1号，继广州国际美食节盛会之后，又将有一个全新的“消费扶贫节”登陆广州，该项目建立的初衷便是“先富帮后富”。广州以往的餐饮消费，基本落地于对世界各地美食的消费，而今年的美食节，一家叫芭芘的企业提出了“美食产业化、消费也扶贫”的概念。

　　何谓“消费扶贫”?鼓励品鉴购买贫困地区的“三品一标”(无公害、绿色、有机和地理标志)的农产品吗?陈泽华说这是以往的老套路，新消费+扶贫必须是以满足消费升级需求为前题的新“三品一端”(品质、品类、品牌和新消费体验终端)联合服务，新“三品一端”也是一项农产品深加工的基础设施新工程，新消费扶贫要以多层维度设计，通过科技引领、工匠精神、模式创新、利益重构来构建餐食增值链生态。全新的“消费扶贫节”倡议，既要让先富起来的消费者吃到好食品，同时，也要让产业链上的贫困户获得好收入，你好、我好，大家好，才是携手奔小康-新消费扶贫的小目标。

广州大本营 书记有话说

　　2017年9月4日任学锋书记在毕节市主持召开广州市对口帮扶黔南州、毕节市座谈会上指出，坚持输血造血相结合，聚焦引资引技引智。默南要善用广州这个“大本营”，大胆使用广州，乃至珠三角、大湾区，甚至全球资源，借梯登高，借船出海。

　　作为“消费扶贫节”概念最初的倡议人，北京壹加智库秘书长、广州市芭芘供应链管理有限公司董事长陈泽华认为，“消费扶贫并不是简单鼓励的买买买，而是用好一个“借”字。借广州改革开放的成果，借助广州的智力成果、经济成果、产业链成果和新消费刚需，以可复制的形式无缝地将美食产业化的创新要素资源，链接到各个青山绿水的贫困地区。”

　　芭芘为广州对口贵州携手奔小康行动定制的2号组共享餐车定于12月1号在广州亮相发布，芭芘共享餐车的概念已经超越商业价值，它的诞生与2020年全面建成小康社会紧密关联，它的共享价值在于重构餐食增值链生态。

　　未来二年，芭芘携手有关单位，为政府定制资产收益式扶贫的新项目、为央国企和金融机构定制产融扶贫的新业态、为上市公司和基金机构定制资本扶贫的新标的、为地产集团和批发市场定制产业扶贫的新内容，芭芘计划定制10组独具IP特色和商业内涵的共享餐车，每组1000辆，每组共享餐车将严格按照“四个一批”的利益联接定制原则实施运营。广东省对口帮扶的云贵川桂地区将先行研制。未来广州，具有浓厚黔南特色的“水妈味道”共享餐车将率先与市民见面，对于拥有149622家餐厅的广州，这1000辆带着满满爱心和安全营养的“小康餐车”，将成国际美食之都的一道共建共享小康的“有温度”风景线。

三联造车日 广州有嘢讲

　　何为“三联”?陈泽华认为，这是对芭芘实施“联合推广、联合研发、联合造车”为农民脱贫致富的精准总结。步入位于琶洲南丰汇4楼的联合大门，4000多平方米的联合造食平台早已建立，目前已聚集了200多家企业，其中包括广州酒家、九毛九等知名企业，一批餐饮服务全链条的企业进驻。芭芘在这里孵化出联合推广、联合研发、联合造车的“三板斧”，只有通过先富地区一站式的链接服务，才能联合智造出先富地区的新消费扶贫“三板斧”的联合服务模式，助力欠发达地区农产品深精加工的产业扶贫升级改造。

　　联合研发的第一步是对味道的提取，只有寻找到当地味道和原料的本源，才能在此基础上进行深度的加工。参与到联合研发当中的，不仅有国家级食品研究所的科研人员，还有地处广州的各大高校科研机构，以及活跃在粤港澳大湾区美食圈内的大咖级名师大家。研发团队前期深入贫困地区，对当地特色农产品产区进行全方位的分析，细到每一种味道的提取、每一个文化的挖掘、每一项种植技术的评估…均会被研发团队一一记录。

　　获取了味道、文化、技术后，前期收集到的数据及资料将通通“云端”回传到72变联合研发的“共享厨房”。厨房当中，有产品设计团队，负责产品的外观设计、卡通形象设计、车辆软包设计、创急文案设计、场景模拟设计、商业模式和创投计划等一系列的“智慧”深加工。前面提到的“水妈味道”，这不，灯火通明的联合研发平台内，90、80的小伙伴们正在用最新的华为软件，寻思着一组一组可爱的“水妈”故事。

　　“水妈”故事设计出来后，又给芭芘的“三联”人员抛出了另一个难题，通过何种载体承载“水妈味道”。陈泽华认为，主动研发精准定制农产品深加工产业链之后，便是解决产品送达消费者手中最后一公里的“送餐车”。“联合造车”团队应运而生，他们负责将包装好的爆品，赋予其文化内涵及品牌价值，通过餐车的新业态展现给先富地区的消费者，让消费者就近在社区里便能买到“联合研发”的好食材。

　　“三联”的抓手在一“联”便是“联合推广”。联合研发团队，经过长期的努力，为消费者提取特色味道和产品。联合造车团队，用他们的行车里程，为消费者就近带去特别的味道。若只有前面“两联”，并不足以支撑整个计划。目前，芭芘“联合推广”得到了广州日报、美食导报、中国食品报等30+全媒体的支持，集合了800+个百万级消费客户端的公众号、主播间和小程序等新消费扶贫品牌传播联盟，借力主流媒体和新媒体的叠加资源，近日，芭芘全国新消费合伙人的联合推广(北京)中心闪电式地落户鸟巢，20000多平方米的标志性多功能推广中心，汇聚了100+家世界顶级的精准传播机构，誓将联合推广进行到底，直至全民实现小康之日。

　　芭芘公司专注定制10000台共享餐车，携手20000位贫困兄弟...奔小康为目标。芭芘携手广州日报_粤传媒(OO2181)等机构，推出重构餐食增值链生态的″联合推广、联合研发、联合造车”的三大业务系统，面向政府、央国企、上市企业、大型民企、慈善公益机构和贫困县的农业、食品、袈饮企业，提供定制新消费+扶贫项目与服务。

　　芭芘"南有小蛮腰、北有大鸟巢“，芭芘联合研发与创投中心在广州、北京已设立2万多平方米的新消费合伙人"大本营″，只需9800元(2017年12月3O号前，每地区只限一位)加入芭芘联盟将拥有"小蛮腰、鸟巢"挂牌特权，分享独有商业模式和9项合伙人专属支持。

　　撸起袖子，一起干!