城市_fororder_地方频道-logo-城市-190x54

石家庄:藁城宫酒酿造技艺

2018-05-25 13:53:51  来源:新华网  编辑:程茜

  

  5月24日,藁城宫酒酒厂酿酒工人将酿酒原料搅拌均匀。藁城宫酒酿造技艺是石家庄市级非物质文化遗产。藁城宫酒历史悠久,采用传统固态发酵工艺,以高粱、大米、小米、糯米为原料,小麦大曲为糖化发酵剂,通过传统工艺流程酿制而成,具有甜香爽净、酒香浓郁的特点。近年来,藁城宫酒在不断传承传统酿造技艺的同时,与现代酿酒工艺相结合,实现产业化生产,系列酒品远销国内外。新华社发(陈其保 摄)

为您推荐

新闻
军事
娱乐
体育
汽车
城市