原标题:赛场比技艺 美味也艺术
4月23日,一名参赛选手在修饰翻糖蛋糕的局部细节。 当日,2019年中国技能大赛——第二十届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区的比赛在上海环球港举行,来自焙烤行业的60余名选手在装饰蛋糕、月饼制作和面包制作三个大项上进行技能比拼。 新华社记者 方喆 摄