2月28日,在河南省武陟县小董乡贾村,摊主在糖会上售卖芝麻糖。
当日是农历正月二十四,有着百年芝麻糖制作历史的河南省焦作市武陟县小董乡贾村“大糖会”如期举行,各糖房拿出看家本领制作大糖招揽顾客,并竞选每年一次的“糖王”大赛。
据了解,“大糖”通常以玉米糖稀和芝麻为主要原料,通过熬糖、出糖、压糖、汽糖等10多项传统工序加工而成。最大的“糖王”能达到10厘米宽,6米长,堪称豫北一绝。新华网发(冯小敏 摄)