
李渡元代烧酒作坊遗址
从白酒产业到白酒体验旅游华丽转身
在很多职业经理人眼里望而却步的事情,汤向阳却在谈笑间已化解于无形。著名白酒专家高月明对其评价道:“既能创业还能创新,既会酿酒还会卖酒,中国白酒行业中这样的职业经理人很少,汤向阳算是难得的一位。”
“白酒就是烧酒之源的考证是一件很严肃的事情,要对历史和科学负责。”汤向阳在对李渡“国宝文化”进行了深入研究后自信的认为,中国烧酒祖庭文化,应该在“抚河文化带,临川文化圈”。
2002年,李渡元代烧酒作坊遗址现场的元代酒窖中挖掘出了元代的酒糟,按国家文物保护要求都用玻璃器皿装好存放在文物展示现场进行展示。2014年,国家文物部门批准李渡酒业可以利用古窖池培养微生物复活元明清窖池。李渡酒业举办的中国烧酒之源•国宝李渡第二届封坛节期间,中国酒业协会副会长、江南大学副校长徐岩慕名而来,这位中国著名的研究白酒发酵微生物的专家,在仔细考察了李渡酒业元代酿酒遗址和汤向阳的“活体保护”技术后,也竖起了大拇指!
汤向阳这位有心人的“画龙点睛”,让国宝李渡成为江西首家“开门迎客”的白酒企业。“封坛和消费者体验”,不但使企业的固定资产得到了盘活和高效利用,节省大量包装材料,也使得李渡“国宝白酒”这一民族产业的非物质文化遗产文化得到了有效传播。
李渡酒业建成江西省首家“生态白酒体验庄园”,获评国家AAA级旅游景区,并据此打造“中国白酒特色小镇”。汤向阳作为“沉浸式体验”和江西生态白酒的倡导者,以酒为中心,围绕酒文化、生态酿酒等做产业的延伸,从而实现从白酒产业到白酒体验旅游行业的华丽转身。