酒咔嚓：葡萄酒行业的“百度、大众点评” 超级APP引领行业未来

　　中国古人谈酒文化，既有“青梅煮酒论英雄”的气概，亦有“流觞曲水叙情幽”的雅兴。作为中华民族餐桌礼仪中的重要一环，酒一直以来都为人所重视。随着消费升级，葡萄酒这个舶来物已经成为中国人重要的消费品，预计到2020年，中国将成为全球第二大葡萄酒市场，仅次于美国，这已经是行业共识。

　　品酒是一门学问，买酒则是更深的学问。葡萄酒消费的第一挑战是，看不懂葡萄酒酒标!看都看不懂，如何去挑选和购买呢?实际上这是全球所有葡萄酒爱好者的共同挑战和刚性需要!

　　葡萄酒按照国家、产区、酒庄、品牌、年份、葡萄品种、酿造工艺等细分不同，其复杂和多样的文化历史等因素造就了葡萄酒的差异性和独特性，这正是葡萄酒的魅力来源。

　　在中国市场上流通的葡萄酒生产国家有几十个，葡萄品种上千种以上，面对多语言、多品类和海量的葡萄酒信息，如何挑选合适的美酒，是葡萄酒消费者面对的大难题。为了解决国人品酒、选酒难的痛点，“酒咔嚓“便应运而生了。

　　“酒咔嚓” 是国内首创的基于图像识别与搜索技术，以“可视化”葡萄酒数据库为核心、垂直于葡萄酒行业的信息与服务提供者，通过“拍酒标、识红酒”的便捷方式，就可查询、珍藏和分享葡萄酒的各类信息。

　　转型前奏：图像识别应用大爆发

　　酒咔嚓的创始人董志峰很早就去美国留学，然后一直在硅谷工作，最开始时是从事、芯片设计、网络和通讯设备行业的，从美国硅谷的技术控到“酒咔嚓”的创始人，到底是什么原因让他切入酒类行业?

　　董志峰

　　酒咔嚓创始合伙人

　　2007年，iPhone刚刚出现在市场上时，便捷和清晰的拍照功能让它很快成为手机界的无冕之王，instagram等一系列基于拍照功能的APP也随着iPhone的热卖争相出现，技术导向为主的图像识别、图像搜索技术和服务，也成为了投资风口。

　　那时董志峰正领导着一个专注技术和产品开发的团队，看到了手机应用市场的前景，于是就想要做一家图像搜索公司，他开始尝试基于图像识别和搜索的移动互联网产品开发和商业运营。当时在美国和欧洲，包括国内都有不少初创企业想成为基于图像搜索的下一个Google或百度，当然Google、百度、腾讯也在这方面投入巨大，持续在这个方向发力。

　　从纯技术角度而言董志峰团队已经做得很不错了，他们当时已经和很多大的互联网服务商、电信运营商、4A广告商等等合作，不过都是一个个项目收费，一单一单的，挺累，业务模式也无法类似互联网公司般快速扩展，这样的模式去融资碰到了很大的挑战。

　　团队经过一段时间的摸索和学习，几乎尝试遍了所有的应用模式和行业，同时深入地研究了中外许多基于图像识别的互联网应用，从欧美到中国，从不知名的小公司到Google、百度和腾讯的应用。通过调研团队发现，很多公司做的都专注于基础技术应用和平台，各种衍生出来的应用和服务做得并不好，都没有找到“门”路。当然，百度、Google、腾讯也没有找到太靠谱的方式，用户群扩展和商业化方面做得都不好。

　　机遇来临：酒咔嚓应运而生

　　该如何转型和突破呢?在尝试了几乎所有国内可以一试的应用和商业方式以后，董志峰团队注意到一家欧洲的小创业公司，叫Vivino，他们license了另外一家图像识别技术提供商的技术，然后专注于基于葡萄酒的识别和信息服务。经过深入体验这家公司的应用并调研葡萄酒市场后，董志峰团队发现，市面上唯独这家定位葡萄酒搜索应用的小公司，业务在扩展，且上升空间大，最重要的是，他们持续拿到了风险投资。

　　机缘巧合，董志峰和合伙人邵朝阳开始自娱自乐地尝试葡萄酒。刚刚开始时，他们就在麦德龙超市买葡萄酒，因为其葡萄酒都是进口的。然而几百款酒两人一点也不知道如何挑选，看不懂，也不知道该买啥，所以就拿手机拍下酒标，还通过映像笔记(Evernote)记录下来。先买一瓶回去品品试试，然后上网查相关资料，如果喜欢其口感下次就再买来喝，或者买类似的去品尝。就这样，他们开始学习和了解葡萄酒，也逐步受到了启发，原来葡萄酒具有博大精深的历史和文化属性。不过即便他们懂外语，却也都不怎么能完全看得懂，看来要了解葡萄酒的门槛不低呀。

　　由于受原产地气候、土壤的影响以及葡萄品种、酿造方法的不同，葡萄酒具有各异的特点和风格，再加上葡萄酒来源于世界上的各个国家和地区，即使进口到中国，酒标还是原产地语言，如何了解和辨识葡萄酒对于普通的葡萄酒爱好者来说变成了一件非常困难的事情。虽然移动互联网改变了人们生活的很多方面，出行、旅游、就餐等，但是在国内，葡萄酒领域并没有出现类似Vivino这样能解决葡萄酒爱好者痛点的应用软件。

　　通过调研，董志峰团队发现，亚洲市场中香港、日本等国家和地区的葡萄酒消费量非常大，而美国曾经没有什么葡萄酒的市场，却在短短三十年之间变成了全球最大的葡萄酒消费国。从商业和市场前景分析，基于人口、消费和发展的势态，未来唯一能够跟美国市场媲美的就是中国，美国能在短短时间内成为全球最大的葡萄酒消费国，那么意味着，中国也一定可以!结合其它不少的市场调研，董志峰团队就决定调整方向，专注葡萄酒这个行业。

　　于是2013年，酒咔嚓应运而生。用户只需点击主页面上的相机图标即可对着葡萄酒酒瓶的酒标拍照，应用会自动根据获取的酒标图像搜索并匹配后台数据库，调出该款葡萄酒的各个方面的详细介绍，显示名称、产地、品种、级别、酒精度、规格、色泽、搭配佳肴等具体信息。但是产品和服务体验的挑战远超过了团队的初始设想，App上线之后，因没有丰富的葡萄酒数据库，尤其是酒标库，搜索成功率并不是很高。而市场上并没有成熟和合适的葡萄酒数据库，建立酒咔嚓自己的数据库成了当务之急。并且董志峰判断，结构化的图像数据库也是未来图像搜索的行业门槛和竞争壁垒。没想到的是，数据库建设的复杂度远超过预计，直到今天，数据库的录入和完善，还是酒咔嚓团队投入最多的一个方面。

　　建立数据库，酒咔嚓团队先从B端的行业用户入手。全国的各大酒业展览会给了董志峰新的思路，通过与各大展会合作，帮助主办方录入酒商的信息，收集酒标，既可以展示参展商和其酒款，又能填充自己的数据库，可谓一举两得。开始这项服务是免费的，酒咔嚓团队就在全国复制这种模式，陆续与广交会、糖酒会、北京、广州、上海、深圳、厦门、贵州等地的酒展深度合作，并最终与全球最大的酒展之一德国的Prowine达成了持续的合作。与此同时，酒咔嚓同步与多家葡萄酒行业机构和各国的葡萄酒协会深度合作，帮助这些国家、产区和机构的酒商会员拓展其在中国的市场，数据库规模也同步在不断扩大。由于数据库资料的日臻完善，截至目前，酒咔嚓的搜索成功率已经达到了90%-95%以上，在葡萄酒信息服务方面居于行业的领跑者的位置。

　　从“帮人懂酒”到“帮人找酒”的飞跃

　　酒咔嚓团队开始并不懂葡萄酒，对行业也不了解，为什么酒咔嚓能够类似黑马一样在葡萄酒行业立足呢?

　　在董志峰看来，酒咔嚓的优势有两点：

　　第一、酒咔嚓团队作为一个行业的“外来人”，解决问题的方法和角度和行业中的传统企业不尽相同，即便行业中的一些传统酒商认识到这样的方式的有效性，也很难短时间里组织起团队来设计、规划和实现类似的方案;

　　第二、基于团队的技术背景，酒咔嚓的应用完全基于自主研发的图像识别和搜索技术，加上自建数据库，其行业服务和数据库的针对性很强，并且非常容易扩展。酒咔嚓用户对比了其它几款同类产品后，得出的结论是：这款App界面简洁，使用方便，并且运行速度非常快。这都是酒咔嚓的核心优势。

　　目前酒咔嚓的数据库建立得已经非常完善了，包括了89个国家，500多个产区，4000多种葡萄酒品种，80-90万独立酒款。2016年，酒咔嚓有来自全球500多个城市，163个国家，1500万左右的搜索量。

　　在数据完善的过程中，董志峰团队接到了越来越多的用户反馈。“许多用户会问同样一个问题，这瓶酒不错，多少钱，哪里买?”对于用户来说，看懂一款葡萄酒之后，会被天然的好奇心驱使，自然就考虑如何可以买到?

　　互联网手段或许是解决这个痛点的最快方式。

　　葡萄酒中的超级APP

　　互联网应用有三个属性：工具、社交、电商。通常的应用很难把这几个方面兼顾得很好，但是基于葡萄酒的特殊特点，酒咔嚓团队希望能够将这三个属性都充分地融合起来。

　　在工具方向上，酒咔嚓要做葡萄酒行业的“百度”，不仅仅让酒友懂酒，更方便酒友找酒。酒咔嚓团队已经把国内流行的各大电商平台的葡萄酒都录入到酒咔嚓的数据库里，包括京东、天猫、淘宝、1号店、苏宁、酒仙网、也买网、品尚网等电商平台，已经有6万款左右可在线购买的葡萄酒。目前中国潜在的葡萄酒消费者大约在2亿左右，如果全部通过酒咔嚓进行搜索和购买，那么酒咔嚓就会成为全球最大的葡萄酒搜索服务商和在线葡萄酒虚拟电商。除此之外，酒咔嚓团队还努力扩大酒咔嚓的使用场景，增加收藏、分享和配餐建议等功能。董志峰希望酒咔嚓未来能够成为爱好者找寻和购买葡萄酒的入口，而不仅仅是葡萄酒识别的应用工具。

　　在社交方向上，酒咔嚓要做葡萄酒行业的“大众点评”和”什么值得买“。考虑到葡萄酒的特点是难以用语言描述的，有很多个性化的主观倾向，消费者更容易被达人建议所影响，所以酒咔嚓开始引入达人建立社区，并给出品鉴、配餐、场景搭配等各个方面的建议，通过达人分享心得进行个性化的推荐。

　　目前的酒咔嚓已经开始为其它平台的商家导流分润了。随着人工智能热潮的到来，基于团队技术背景的优势，酒咔嚓已经将葡萄酒详细数据和用户搜索行为智能分析和结合，通过人工训练的葡萄酒智能引擎，开启了精准的推送模式。

　　相比于C端，酒咔嚓目前在B端拥有更大的知名度。当建立了翔实的数据库以后，酒咔嚓也开始了C端的拓展。酒咔嚓团队采取的方式并不是简单地砸钱砸市场，而是尽可能通过各种渠道，类似SaaS模式的方式，将酒咔嚓服务的触角伸到用户的手边。目前酒咔嚓已经是百度、QQ浏览器、搜狗等各大流行应用的葡萄酒数据提供者，用户通过这些应用，拍照葡萄酒酒标，一样能立即搜索到相应的葡萄酒信息。同时，酒咔嚓也正在和京东等电商平台深度集成，希望能够帮助电商平台提高消费者查询精准度和推荐转化率。

　　至于智能硬件方面，酒咔嚓已经和中国最大的葡萄酒专业酒柜生产制造销售商——海尔酒柜进行了多年的深度合作，海尔同时还是酒咔嚓的战略投资人。从智能硬件领域切入，酒咔嚓扮演了线下酒柜硬件的“葡萄酒大脑”的角色，搭建线上和线下紧密结合的葡萄酒生态圈， 为消费者提供一站式的智慧生活方式。

　　展望未来：做酒行业的信息与服务领导者

　　“投资人经常问我，葡萄酒的市场有多大?到底是否有天花板?我通常这样回答，京东和天猫目前正在大举进军葡萄酒市场，表明了葡萄酒已经进入了百姓大众的日常消费领域，行业发展前景大好。”董志峰说。“另外，中国是全球最大的酒类消费国，不仅仅葡萄酒，精酿啤酒、白兰地、威士忌等烈酒市场也都在快速成长。作为一个市场容量不小于万亿的行业，目前还没有一款流行的互联网应用，这完全是一个蓝海市场。成为未来整个酒行业的信息与服务的领导者，是酒咔嚓的愿景。”

　　“青青子矜，悠悠我心”。不断找寻机会，不断突破自我，做酒行业的百度和大众点评，董志峰正带领他的团队朝着既定的目标，踌躇志满，不断努力。