山西面食文化节省城启动 将与文博会同期举办

　　本报讯（记者 任志霞）7月13日，2017中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节启动仪式暨新闻发布会在省城召开。

　　据介绍，本届“2017中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节”与山西文博会同期举办，由中国饭店协会、山西省饭店业商会牵头主办。展期5天，从8月24日开始到8月28日结束，地点为中国（太原）煤炭交易中心，展会面积约15000余平方米，是文博会分会场的一个重要板块。其主题为“弘扬三晋文化，打造面食之都，行业融合发展，繁荣世界面食”。据介绍，本次面食节亮点主要体现在八个方面：

　　1.第三届山西文化产业博览交易会分会场，品味更高、人气更旺；2.获上海大世界基尼斯纪录的直径7.8米大面锅面食表演；3.山西非遗文化、面塑展示；4.“世界面食大会”PK大赛展示；5.全国各地知名餐饮企业品牌展示；6.山西及全国各地面食品牌集中呈现；7.参与行业多，涉及饭店餐饮行业各方面，电商成果展现饭店餐饮未来发展趋势；8.展会规模大，并增设夜场，预计人数达15万人次。