永泰县同安镇占柄村卢峰茶园  颜学辉 摄

  国际在线福建频道消息（颜学辉）：3月31日上午，由福州市农业局、永泰县人民政府、福州海峡茶业交流协会主办，永泰县农业局、永泰县同安镇人民政府、永泰县茶叶协会承办的第一届“永泰绿茶”春茶开采节在福州市永泰县同安镇占柄村卢峰茶园拉开帷幕。

  拥有福州“后花园”雅称的永泰县是福州市首个生态县。因其独特的地势，温润的气候条件，以及高山区多以红壤为主的土壤环境成为了茶树的良好孕育地。永泰县得天独厚的条件不仅衍生出茶业经济，提高当地农民的收入，同时也带动了永泰县的经济旅游业发展。

  

首届“永泰绿茶”春茶开采节祭茶仪式 颜学辉 摄

采茶女茶园采茶 颜学辉 摄

  据悉，永泰县现有茶园面积3.5万亩，茶树品种20多个，形成了以绿茶、乌龙茶、红茶为主，部分花茶为辅的格局，永泰绿茶核心分布区为同安镇、白云乡、红星乡、富泉乡、霞拔乡、东洋乡、岭路乡、盖洋乡、洑口乡、梧桐镇、大洋镇等11个乡镇。永泰县每年年产绿茶4300余吨，绿茶产业产值近5亿元。

茶艺展示 颜学辉 摄

制茶过程工艺展示 颜学辉 摄

  在活动现场，茶农展示了从晒干、杀青、做形、炒干（提毫）的独特加工方式，其中对于温度、湿度、时间的完美把控，最后才能成为成品茶的一系列过程，这也造就了永泰绿茶“香高、味醇、汤清、色润”的独特品质。

采茶女茶园采茶 颜学辉 摄

采茶女喊“山歌” 颜学辉 摄

  在采访中，福州市农业局调研员王贞锋称，“永泰绿茶”春茶开采节对于茶文化的传播、品牌的推广、以及展现永泰茶山的美丽风景至关重要，还可以让更多的人体验绿茶的制作过程。同时，永泰绿茶的推广将推动永泰“乡村旅游业”的更好更快发展。