国际在线消息:10月19日,第十一届中国竹文化节暨第二届中国(宜宾)国际竹产业发展峰会(竹产品交易会)正式开幕。长宁“全竹宴”也同步亮相竹展馆。据介绍,“全竹宴”现已开发出208道菜品,当天,“全竹宴”展台只展示了32道菜肴。

全竹宴 摄影 高学兵

菜品竹荪养生粥 摄影 何芳
“全竹宴”又叫“熊猫大餐”,取材于竹笋、竹荪等与竹相关材料制作出来的菜品,酸、甜、苦、辣各种风味俱全。目前,“全竹宴”已成为游客必食的竹美食。

菜品山水竹燕窝 摄影 高学兵

菜品竹海一品煲 摄影 高学兵
竹荪养生粥、山水竹燕窝、凉拌竹荪丝、竹荪面、竹海一品煲、推纱望月、泡椒竹荪蛋……不管是汤类、蒸菜、炒菜、煮菜还是凉拌菜,每一道精美菜肴的主题都是竹,“全竹宴”名副其实。

菜品竹荪鱼丸 摄影 何芳
据了解,在10月18日举行的第十一届中国竹文化节颁奖仪式上,四川省烹饪协会还授予宜宾市长宁县“四川竹美食城”荣誉。(文 何颖 高学兵)