2018年8月28日，“天下面条宴”在河南南阳以快闪街的形式震撼演绎。据了解，该面条宴由想念面条主办，上百名大厨掌勺，现场制作365种传统面条，吸引了上千名市民朋友品尝。活动现场，快闪街喜庆洋溢，市民试吃热情高涨，想念面条为大家奉献出了一场前所未的“面条盛宴”。

　　快闪街玩法新奇，365种面条远超想象

　　作为营销新形式，快闪舞、快闪店受到越来越多品牌的青睐，也逐渐被广大消费者所熟知。不过，对于大多数人来说，快闪街却是一个陌生的概念。

　　记者了解到，当天恰逢想念20周年庆典和位于镇平新厂区的开业庆典。籍此特殊节点，想念面条在传统美食街基础上进行的创意升级，美食街上所有店面按照所需改造为“快闪面馆”，仅在8月28日当天“营业”，打造出独具创意的“面条快闪街”，上演前所未有的“天下面条宴”。

　　记者在现场看到，快闪街的入口位置，由“想念天下面条宴”的牌匾及“想念不如见面，面条就食想念”的灯笼飘带精心装饰，气势恢宏，喜庆洋溢。走进街道，两旁仿古建筑的门店鳞次栉比，店内各路大厨在精心制作各式面条。

　　令人惊叹的是，大厨们或拉或抻，或擀或搓……加工手法不一，或煮或焖，或卤或炒……烹饪方式也不尽相同，带来了热干面、重庆小面、烩面等365种美食。除了市民日常见到的兰州拉面、卤面等，还有很多新口味，比如驴蹄面、沙茶面等。

　　除此之外，记者还发现了人气爆款面条，即想念重庆小面、热干面等特色面，因为有料包和菜包，能快速出餐，不用过久地排队等候，现场十分受欢迎。

　　市民好评不断，想念面条坚持弘扬面食文化

　　活动吸引了上千名市民慕名而来，许多市民现场品尝后，发出感慨，“一天见到的面比一辈子的多”、“今天算是长见识了，很多面别说吃了，听都没听过“、“真是我们面食爱好者的福音”、“今天一口气品尝了20种面条，还想吃”……

　　“由于工作忙，现在很多年轻人开火做饭少，对中国传统的饮食文化了解甚少，更别说自己制作，让年轻人感受中国传统面食文化的博大精深，现场观看面条制作的过程，感受其中的乐趣，是我们策划此次面条宴活动的初衷。”想念面条的相关负责人表示。

　　不止如此，2017年想念面条策划的“世界最长面条”吉尼斯挑战活动，“想念不如见面”快闪店创意等，旨在用实际行动号召人们共同参与进来传承并弘扬中国传统面食文化。