国际在线消息（记者 张晨）：去东京旅游，除了必不可少的购物、赏景、泡温泉的行程之外，也不要忘记了日本重要的特产代表——日本海鲜！那么下面就来说说如何将与海鲜有关的“吃”、“逛”、“买”及“体验”同时加入到在日旅游的行程中来！

　　凌晨俯瞰筑地市场全景。摄影 张晨

　　想必在去东京之前，大家一定都在做攻略或者定行程时了解过东京的筑地市场。筑地市场是位于东京都中央区筑地的公营批发市场，也是日本最大的海鲜市场。筑地市场总面积约为23万平方米。每天的海鲜批发成交量约2160吨，果蔬成交量约为1170吨，成交总额约6000亿日元左右。无论从规模还是知名度上来说，都属于东京乃至日本范围内首屈一指的代表市场！

　　筑地市场场内市场。摄影 张晨

　　筑地市场在对游客开放后已逐渐成为东京乃至日本的著名旅游点。越来越多海外游客将筑地市场作为访日的必备行程之一。据工作人员介绍，面向批发商进货以及有进货的区域是传统意义上的筑地市场也称场内市场，而大多数游客为“吃”而访的毗邻筑地市场的商业街被称为筑地市场场外市场。

　　冷冻海鲜。摄影 张晨

　　新鲜海鲜。摄影 张晨

　　挑选海鲜的进货商。摄影 张晨

　　首先来说说场内市场。游客如果想要参观场内市场需要跟团并提前预约名额，因为场内市场每天只开放120个名额供普通游客参观。在这里，游客可以很直观的看到供批发商或中间商进货的冷冻海鲜以及新鲜水产，可谓鱼虾贝类应有尽有。同时，也可以看到众多进货商拿着自己的本子穿梭于产品之间记录下自己需要的产品编号。

　　商家在冷冻金枪鱼拍卖场挑选金枪鱼。摄影 张晨

　　新鲜金枪鱼拍卖场。摄影 张晨

　　拍卖现场。摄影 张晨

　　而到筑地市场参观，最出名的应该就是金枪鱼拍卖了！每天早上5点半开始的冷冻金枪鱼和新鲜金枪鱼拍卖市场完全可以用人声鼎沸来形容。众多金枪鱼被整齐排放在地上并打上编号，批发商以及中间商们也是早早的来到拍卖现场来挑选自己看中的水产。比较神奇的是在拍卖过程中，售卖者和买者有一套独特的语言体系和交流手势，无论是当地人还是海外游客都完全听不懂说的是什么。

　　筑地市场场外市场。摄影 张晨

　　除了海鲜之外筑地市场也有出售果蔬等产品。 摄影 张晨

　　场外市场面向普通游客出售的小份装海鲜。摄影 张晨

　　游客在场外市场选购所需要的食材。摄影 张晨

　　参观完后场内市场之后，就可以前往普通游客的“主战场”——场外市场。游客们可以在场外市场自主选购新鲜的海鲜及其他食材，然后再拿到周边的餐厅进行加工。

　　Tsukiji-cooking料理教室的料理师现场简介寿司制作流程。摄影 张晨

　　游客体验料理环节。摄影 张晨

　　值得一提的是，在场外市场附近有一家可以体验日本料理制作的料理教室——Tsukiji-cooking。游客买完食材后，专业的料理师会教游客如何制作鰤鱼寿司、鰤鱼火锅以及味增汤等菜品。无论是食材挑选还是下刀技巧等，料理师都会耐心的进行教学及答疑。

　　据说，这样一趟集参观、采购、制作、品尝为一体的“海鲜之旅”已逐渐成为到访东京的游客必不可少的体验方式之一。