8月18日上午，在由中共武川县委、武川县人民政府指导，武川县农牧业局、武川县经济协作局、武川县工商联主办，燕谷坊集团承办，对外交流杂志社协办的“县域(武川)特色农业暨全谷物产业发展论坛”上，燕谷坊集团正式启动了“燕谷坊马铃薯主食化项目”。燕谷坊此举旨在积极响应国家推进马铃薯产业开发的号召，促进武川特色农业新发展，同时担当社会责任，助力政府解决农业方面的难点和痛点。

　　2016年2月，农业部公布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，提出到2020年，马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上，适宜主食加工的品种种植比例达到30%，主食消费占马铃薯总消费量的30%。

　　中国马铃薯产业近10年来得到持续发展，但种植面积和总产量长时间维持在8000万亩、9000万吨左右徘徊，破解马铃薯产业跨越发展的瓶颈、适应居民主食营养结构改善需求，成为马铃薯主食产业化的两大直接动因，燕谷坊积极响应国家政策导向，助力政府解决农业方面的难点和痛点。

　　作为武川当地龙头企业，燕谷坊多年来一直充分发挥龙头企业辐射带动作用，保证中国老百姓吃得营养、安全、健康。

　　燕谷坊集团董事长何均国表示：燕谷坊致力于将马铃薯和燕麦打造成为武川主导产业、特色产业，培育和发展现代农业产业链，把马铃薯作为主粮产品开发，引导农业产业化，通过发展特色产业带动贫困群众稳定增收的思路和道路上，让农民在马铃薯产业开发中分享增值收益。我们欣喜的看到，创新扶贫方式，拓宽扶贫渠道，推进精准扶贫，引导当地农民走上脱贫致富的路子，燕谷坊已经走在了时代的前列。

　　今年燕谷坊首度推出了一款“酸甜苦辣咸”五味系列马铃薯月饼，不仅在原料上有创新，更主要在工艺上有所突破，这是市面上真正意义上的首款马铃薯月饼，同时也是“燕谷坊马铃薯主食化项目”的第一个延伸产品。

　　据了解，武川种植马铃薯具有得天独厚的地理优势：武川县地处塞北高原，县境海拔在1600——2000米之间，日照充足，年平均日照时数2920小时，昼夜温差大，年平均气温3℃，无霜期110天左右，年降雨量350毫米左右，属中温带大陆性气候。全县220万亩耕地，其中近200万亩以沙壤土为主，土层深厚，结构疏松，通气性强，有利于马铃薯的生长，海拔高、风速较大，马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性广，种植起来更为容易马铃薯病虫害较少，属天然隔离区，特别是武川地处北纬40°47′-41°23′、东经110°31′-111°53′之间，被中外专家认定为，这一区域正是马铃薯生长的黄金地带。

　　武川马铃薯还拥有卓越的品牌价值：2008年，武川县成为北京小汤山、中南海马铃薯特供基地，是内蒙古乃至全国优质马铃薯种植标准化示范基地。 2008 年“武川土豆”成为北京奥运会、残奥会和2011年上海世博会的特供产品。2015年“武川土豆”成功注册地理标志保护产品。武川县马铃薯产业的快速发展，引起国内各级媒体的高度关注。人民日报、农民日报、内蒙古日报、呼和浩特日报，中央电视台、内蒙古电视台、呼和浩特电视台等对武川马铃薯产业发展作了大量报道，进一步提高了武川马铃薯的知名度。