金稻穗农业技术普惠奖得主“我爱种菜”：我教100万位网友怎么种菜

　　很少有人知道，农业种植技术可以简单、易学又实用，即使身在城市的水泥森林之中，人们也可以享受田园生活的乐趣。因为积极分享种菜经验，“我爱种菜”的西瓜视频在三年内，吸引了100多万来自海内外的菜友。

　　一位西班牙的华人菜友，在观看“我爱种菜”的视频后，学会了种植红薯。曾经，在古老的大航海时代，红薯经由西班牙水手传入了中国，如今，通过移动互联网时代，中国红薯种植技术又传回了西班牙，两者形成奇妙的关联。

　　4月11日，“我爱种菜”还获得了中国首个移动互联网领域三农信息奖项“金稻穗奖”的农业技术普惠奖。以下是“我爱种菜”李月的自述。

　　一、西班牙红薯

　　关于种菜，我想先跟大家分享一个小故事。

　　2017年10月，我收到了一张网友发来的照片，他说：“我看了你们的视频，种下的红薯长得又大又好！”言语中能感受到他的激动。

（图注：网友“田猫警长”发来的红薯）

　　这本来是我们做农技分享时经常收到的反馈，但这位网友有点特殊。

　　这是一位在西班牙生活了十多年的华人，网名叫“田猫警长”。他留恋中国的饮食习惯，喜欢自己种一些蔬菜，比如，卷心菜、毛豆、紫生菜等等。每次回国，他都会带上一两袋种子去西班牙，在当地租的一小块农场里种下，等待成熟收获后食用。

　　如何高效地种植蔬果？这一直是令他苦恼的问题。2016年，他通过今日头条发现了“我爱种菜”这个账号，并多次留言互动。

　　还记得他最开始问过我一个问题：

　　红薯苗看着很旺盛，但为什么结的果实比较小？

　　这是很常见的种植误区。我告诉他：如果扒开红薯秧子，发现地表出现裂缝，就说明红薯根茎正在逐渐膨大。这时需要及时增施磷钾肥。有个简单的办法，可以把草木灰按照10：1的比例装到水壶里，兑水喷洒在红薯叶子上。草木灰含有很多微量元素，不仅可以提升红薯产量，还可以增加红薯口感。草木灰烧红薯的叶片，也会抑制秧苗疯长，可以让养分更集中到红薯的发育上。

　　后来，他按照我说的办法做了，结果种出了文章开头所说的“又大又好”的红薯。

　　了解红薯种植历史的人都会知道，红薯最开始是由西班牙传入中国的。1493年，哥伦布发现新大陆的第二年，将在美洲发现的红薯作为贡品，献给了西班牙女王。后来经由西班牙水手，传到世界各地。

（图注：大航海时代带来了“哥伦布大交换”）

　　在16世纪末的大航海时代，源自西班牙的红薯传入了中国；而今，我们借着移动互联网，教会一个在西班牙居住多年的华人种植红薯。这真是一件奇妙的事。

　　二、计算机和西红柿

　　其实我从事的工作和农业无关，我专业学的是计算机，1996年起在天津上了四年大学。那时正是互联网刚刚进入中国，即将腾飞的年代。

　　没有想到的是，十几年后，计算机会和一枚西红柿产生关联。

　　说到这里，要提一下我童年的记忆。

　　10岁以前，我一直住在河北唐山乡下的姥姥家里。姥姥家有自己的菜园，院子里种着桃树，一到夏天就可以直接摘了吃。

　　小时候我特别喜欢吃西红柿。记得当时西红柿皮特别薄，汁水充足，吃着酸酸甜甜的。不像现在菜市场或者超市里买到那些被催熟的西红柿，皮硬，汁少，味道淡。

　　2010年，我和朋友开始种菜。初衷只是为了吃上好吃的西红柿。在我看来，西红柿就是童年的味道。种西红柿，是为了找回童年的记忆。

　　我在石家庄的城市边缘租了一小块农场，种上西红柿和绿叶菜等。地很小，不到一分地，相当于一居室。后来，我还遇到到了两位志同道合的伙伴，就此形成“我爱种菜”的团队雏形。

　　西红柿很好吃，也是家庭中最常见的食物。但很少有人知道，它也是最难打理的蔬菜之一，从幼苗到结果，至少会遇到几十种问题。

　　最开始种西红柿时，我遇到了一个现在很多菜友也经常遇到的问题：西红柿苗只见开花，不见结果。

　　这时，我的计算机专业优势帮助了我——我早已习惯于在互联网上寻找信息——种菜也是一边种一边学。上网查找原因后，我明白了，这种情况需要少浇水、适当增施磷钾肥、勤去侧枝等一系列管理要点。这件事让我了解到，原来种植也需要掌握丰富的科学技术，而获取信息的最佳渠道就是互联网。

　　后来，我还陆续碰到蔬果空心、裂果、小果等一系列情况。“久病成医”，种得多了，自己慢慢琢磨、上网查资料，就都慢慢摸清了。时间一长，我逐渐成为很多人眼中的种植能手。

　　三、阳台菜友

　　种菜种了6年后，我不再满足于一个人种。而是希望通过互联网，分享给更多朋友，享受交流的乐趣。

　　2016年时，我知道了今日头条，也抱着试试看的心态开始发内容。没想到账号发布的第二条内容就火了。这是一篇教人如何在厨房种芽苗菜的文章，最后阅读量是8.1万次。

　　文章是上午11点左右发布的，我当时眼看着点击数和粉丝数蹭蹭往上涨。直到晚上，我还把手机放在枕头边，隔一会儿就摸出来看看，堪比观察股票上涨行情。

　　做农技分享这个领域，其实是需要下笨功夫的。蔬菜的生长周期，最短也需要一个月，长则需要半年。要完整拍摄下一类蔬菜的播种、管理和收获全过程，非常耗时耗力。

　　而这些还都只是素材，如果一股脑儿放到用户面前，并不吸引人。我们从自己出发，琢磨观众的心理，怎么样才让这些专业内容更容易被人接受？

　　比如用倒叙的手法来呈现蔬菜的生长周期。因为大家会先对蔬菜长成什么样子感兴趣，再对种植过程感兴趣。

　　如今，我们拍摄了200多个品种的蔬果，出镜较多的有常见的生菜、菠菜等绿叶菜，也有西瓜、甜瓜等瓜果，还有冰菜、芦笋等特色蔬菜。

　　为了使内容更专业，我们还建设了自己的内容拍摄基地，有800平方米。现在发布的种植视频，基本上出自这里。拍摄的所有蔬菜，也都是我们亲自尝试种植，验证方法可行后才跟大家分享的。

　　我其实很喜欢和粉丝交流，也更愿意管他们叫“菜友”。

　　我发现三类人群喜欢关注我们：一类是对城市家庭种菜感兴趣，这类菜友主要是在阳台、楼顶或郊区种菜。他们对于内容的需求是基本种植过程。第二类是农场主，他们爱看特色蔬菜品种推荐。第三类是菜农，他们的兴趣点在于高产管理技巧。

　　以前我总以为，喜欢种菜的人群应该年龄偏大，50岁以上的半退休或退休人群。但分析后台数据，我们发现，粉丝竟然大部分是18到30岁的人群，占比64%。

　　最火的是阳台种菜的相关内容。我琢磨，这跟城市新农人越来越多有关。许多在城市里的菜友，他们没法像我这样租一块地，但又想自己动手种菜，只能是在阳台上种了。

（图注：上海菜友分享的自家阳台和猫）

　　事实上，在我们的带动下，很多菜友都变成了种菜高手，而且领域也很细化。一个上海的小姑娘，在阳台上种了木耳菜、香菜、苦瓜与小番茄。有的菜友，甚至把果树弄到了楼顶。一位妈妈为了让自幼体弱的女儿吃上健康菜，在自家楼顶搭建了一座空中种植园，种上小白菜、黄瓜、西红柿、辣椒、大蛇瓜等等，一到收获期，整个楼顶五颜六色的。

　　过去3年，我们结识了100多万个喜爱种菜的网友，他们来自天南地北。我们帮助其中1.6万人解决了种菜遇到的各类问题，其中包括30多位来自瑞典、西班牙、英国、美国、新加坡等地的海外华人。

　　有菜友在我们的视频底下留言，说我们就好比是头条里的“瓜果蔬菜种植百科全书”，实打实地帮他们解决了很多问题。我看到之后打心眼里感到开心。

　　这就是我们的价值，也是我们一直想做的事情，而且现在真的做到了。